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2010年 03月 04日
ご無沙汰しております~。
放置してしまい、なんの記事で更新しよう迷っておりました。 とりあえず、元気にしておりますということでごはんネタにしてみます。 本日のごはんは、ハンバーグ定食。 ・にんにくハンバーグ ・焼き野菜 かぼちゃ・しいたけ・ブロッコリー ・生野菜 トマト・キャベツ ・さつま芋とりんごの葛餡煮 ・玄米ごはん 最近、気に入っているハンバーグレシピがあります。 ケンタロウさんのにんにくハンバーグ。 その名前の通り、にんにくたっぷり。 にんにくは、あえて大きく粗めに刻んでも。 ホクホクとした歯応えを肉汁あふれるお肉の中に感じるのも、また美味しい。 デミグラスソースを使わなくても、おうちにある材料で こってりしたソースになるのが嬉しいのです。 さつま芋とりんごの葛餡煮は梅崎和子先生のレシピ。 少し酸味がさわったのでしょうか、あまり手をつけてくれず。 母、泣くよー? 今日のムスメは、ハンバーグも食べず。 トマトばっかり食べていました。 ハンバーグ、もともとあまり食べなかったり どうもムスメは食べ物を加工すると食指が向かないようで・・・ 食べてもらおうと手の込んだことをすると返って、必ず返り討ちにあいます。 もっぱら切っただけ、とか、焼いただけ、とかを好んでいるみたい。 作りがいのないヤツだー。 でも、このハンバーグは美味しいので、ぜひお試しください。 さすがはケンタロウレシピ、特に男性陣には高評価を得ること請け合いです。
by tuma33
| 2010-03-04 22:49
| モリモリ家ごはん
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